Fredrik Eriksson den gamle spjuvern har hängt med ganska länge nu. Jag tror jag såg honom i en samlingsbok för sisådär tjugo år sedan i fiskavsnittet och den där fisken hänger fortfarande med. Bli inte förvånad att det är en fiskgryta från Smögen med här också. Man kan aldrig ha för många recept på fiskgryta är devisen.Fredriks senaste bok Hela årets kokbok är inte bara en bok för hela året, det är en bok för alla tillfällen.
Ibland har jag tyckt att Fredrik Erikssons böcker varit lite präktiga, och lite tråkiga som om recepten är tänkta att tala för sig själva. Vilket inga recept gör.
I den här boken är det superbilder rakt igenom, och det finns ett avspänt sätt att skildra maten efter ett antal givna kategorier under året.
Jag föreslår att du ger den här boken till matmor i huset oavsett kön eller ålder. En rikitgt julmysig bok. Köp en till dig själv också.
Titel: Hela årets kokbok
Av: Fredrik Eriksson
Foto: Magnus Skoglöf
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar