Nästa milstolpe i den svenska gastronomin är på gång att gjutas fast. Falukorven och hushållsosten är skyddad, nu är det dags för nästa lokala magvändare att få skydd nämligen bruna bönor från Öland.Det som vi tycker bara är konstigt och inte så välsmakande kanske tycker man internationellt är en lokal säregen produkt. Så okej då.
Bruna bönor från Öland får förmodligen skydd men då ska det vara odlat och torkat på Öland.
Här kan du testa ett recept från Arla.
Bruna bönor från Öland får förmodligen skydd men då ska det vara odlat och torkat på Öland.
Här kan du testa ett recept från Arla.
1 kommentar:
Jag bor bara en kilometer ifrån "Bönans by" och där tillverkas faktiskt bönchips! Så nog är de bruna bönorna något speciellt ändå!
Skicka en kommentar