14 jan. 2008

Massor av talang i en talanglös gala

Stackars idrottare som måste stå ut med smörjan till gala i Globen. Skolspex med för mycket resurser. Inom idrotten brukar det på ett naturligt sätt lösa sig så att den utan talang inte går långt och kommer till stora mästerskap. Det gäller tyvärr inte inom TV.

Trevlig förrätt i alla fall, nu byter vi kanal.

Idrottsgalans meny:
Välkomstdrink:
Mousserande vin: Cava Ronar - Spanien
Förrätt:
Laxvariation
Najadlax med citrusfrukt och wasabigurka
Sotad och rimmad lax med scharlottenlökspotatis
Laxpralin med yuzu, röd chili och gräslök
Laxrom med syrad gräddfil
Rosmarinknäcke
Vin: Santa Helena, Premium Varietal, Chardonnay 2007 Chile
Varmrätt:
Grillad oxfilé med ratatouilleterrin, spenat, torkade oliver och pinjenötter
Detta serveras med getostfylld potatis och en cabarnetvinägersky
Vin: Santa Helena Varietal, Cabarnet Sauvignon 2006 Chile
Dessert:
Choklad Black&White
Chokladbaba med romsirap
Choklad och yoghurtglass
Bavar is på vit choklad
Körsbärskompott
Kaffe & avec

Inga kommentarer: