Melker Anderssons nya kokbok är ett tecken på det. Om han sneglat åt Kalifornien till, det har hänt förr eller tvärtom vet jag inte, men där har även French Laundry-mannen Thomas Keller en ny kokbok med fokus på hemmamaten på gång. Där tar visserligen en del av rätterna tre dagar att laga men det svaret på frågan om något är rätt eller fel beror på var man står.
Det kommer komma mer hyllningar till den vardagliga matlagningen från stjärnkockarna var så säker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar