Och en burgare i kiosken är ju aldrig fel men en Nobelmiddag kan gå fel på så otroligt många sätt.
Sett i perspektivet att Norstedts kommer ge ut ett antal kändiskockar samlade i en enkel serie med bra recept i en tuff liten förpackning så förstår jag det bättre. Innehållet är en snabb googling genom hans gamla böcker samlade i ett urval, ett inte helt glasklart urval. Man kan inte säga enkla recept tyvärr. Allt ser givetvis otroligt gott ut, men knappast lättlagat.
Varför ska du då köpa den här boken? Jo, om du inte har Mathias tidigare böcker eller orkar bläddra igenom dessa tegelstenar. Eller om ditt nät råkar ligga nere en längre period och dun te kan googla fram salviakyckling, kalvbringa eller rullsylta till exempel.
Titel: Mathias Dahlgrens bästa - från skaldjurspaella till pyttipanna
Av: Mathias Dahlgren
Förlag: Norstedts
Ta en titt på ett föredrag om varför Mathias blev kock.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar