Ny kokboksrecension: Ferry food

Björn Ferry verkar ju lite knäpp. På gränsen mellan tönt och egensinnig. En zon där en del personer med lagom stor framgång i rätt sammanhang blir det som kallas för folkkär.
Folkkär innebär att du kan bete dig ungefär hur larvigt som helst och komma undan med det. Och vem vill inte det?
Du kan till exempel komma undan med en löjlig segergest som sedan blir något slags signum. Brolins snurr. Vitch-gesten. Och nu Ferrys fot (obehagligt lik den där reklamen för Captain Morgan...)

Men. Efter att ha läst hans bok där Cathrine Schück tolkat hans matfilosofi, som är LCHF helt enkelt och det är jag så genuint less på att jag orkar snart inte höra fler proteinprofeter.

Men Björn är sund, han kämpar på och testar och hans förbränning av käket han stoppar in går inte att jämföra med dig och mig. Beskrivningen av hur det ser ut i matsalen i OS-byn var inte upplyftande men intressant. Att Coca-Cola och McDonalds är stora sponsorer vet vi men att det inte finns något annat att äta för de aktiva under OS låter ju helt fantastiskt dåligt.

Bara för det avslöjandet lyfter jag på pizzahatten för Ferry.

Schücks recept och kokböcker har jag ondgjort mig över tidigare. Här har hon dragit ner recepten till en trevlig vardagsnivå. Bra förändring.
Om du nu skulle behöva ett recept för en LCHF-middag med entrecôte så finns det allt du behöver här. Enkelt. Lättlagat och sunt för en aktiv person.

Vem köper den här boken?

Singelkillen i 35-45-årsåldern som har ett stort intresse för sin aktiva livsstil tror jag är en klockren målgrupp för den här boken.

Titel: Ferry Food - LCHF
Av: Björn Ferry och Cathrine Schück
Förlag: Norstedts

Matbloggare uppmärksammas i gammelmedia

SvD har hittat ut i matbloggarvärlden.

http://www.svd.se/mathalsa/mathalsa/populara-matbloggare-favoriternas-favoriter_5881983.svd

Hälsar
/ Mårten från mobilen

Husets röda före kristus

Mat i TV topp tre 2010

1. Mauro och Plura

Lysande måltidsteve från Kungsholmen. Avslappnat med kändisar som visade upp sig från sin mest matglada sida. Den mysiga tillbakalutade stilen följdes sedan upp till perfektion i Så mycket bättre.

2. Per Morberg

Drogs ner lite av kändisgästerna som skulle prackas in i varenda program men det höll en vända til men snart får dom hitta på något nytt med morbergskan.

3. Jamie Oliver i Stockholm

Älskar reseprogram från Stockholm eftersom det kittlar mitt sinne, det blir aldrig så bra som det skulle kunna bli. Varför gick dom dit? Varför inte till det stället, eller den där butiken? Och jag kan inte låta bli att titta.

Bara killar jag vet.

Skyll inte på mig skyll på TV-bolagen.

Megaburgarna växer i Amerika, precis som amerikanarna

Läser om hur mastodontburgarna växer och det gör ju även hamburgerkedjornas kunder.

Skräpmatens förpackningar är ungefär lika stora med lite mindre i och med samma pris, förpackningar blir större men utan att det riktigt märks så att vi omärkligt tar mer och mer.

Ja jag tänker på läskflaskor och godispåsar, det har varit jullov eller hur? Det är en ständig kamp.

Men pizzaburgare eller donut-burgare - allvarligt talat hur dumt får det bli?