Strunta i stjärnorna - gå på Bib-krogar

I Europa går tydligen allt fler på krogar som inte får en stjärna eller tre i Guide Michelin utan siktar in sig på kategorin Bib Gourmand. Krogar som är prisvärda och serverar bra mat.

Ett tecken på att stjärnsystemet överlevt sig själv? Kanske, men för den som inte äter för någon annans pengar är helt klart Bib-krogarna något att sikta in sig på i första hand.

I Sverige är det fyra krogar, Brasserie Bobonne, Stockholm, Den Gyldene Freden, Stockholm, Sjögräs, Stockholm och Familjen, Göteborg.