Flemingsbergskorg

Investera i lökfonden

För ganska länge sedan så dök det upp ett antal flaskor med färdig fond från Knorr som dom ville att jag skulle testa.
Nu har jag gjort det.
Färdiga fonder är inget att rynka på näsan åt. Det är möjligt att alla ni som gör det kokar era egna fonder, buljonger, sätter i ordning långkoken direkt efter dagishämtningen och har julafton varje dag.

Riktigt så florsockrad är inte min tillvaro så fonder köper jag färdiga. Nästa gång jag ramlar över några köttben kanske jag kokar ihop en egen. Vi får se.

Tills dess fungerar Knorrs fonder minst lika bra som andra. Kyckling och kalv är bra fonder. Inte bättre eller sämre än någon annan. Men. Det finns en stjärna i den här föreställningen. Det som jag verkligen fallit för är fonden med brynt lök. Jag använder den till lite allt möjligt. Riktigt bra.

"Saab 95 - Konturen" - Hur snyggt som helst

Kom in och ät - Familjens favoriter

Mat för barn och att laga mat med barn är ett kärt ämne för mig. Om ni bara ber mig snällt så kan jag dra igång min gamla blogg "Med barnen i köket" igen. Och betalar mer än vad Allt om Barn gjorde förstås. Hur som helst så har Karolina Sparring och Karin Alfredsson rört ihop en bok med recept beprövade från Karolinas dagliga jobb på en förskola.
"Kul, saftsoppa och förfabricerade köttfärsjärpar" Tänker du kanske. Fel fel fel.
Det här är bra grejer. Det är flera som försökt göra kokböcker med mat för barn i mellanåldern och det blir inte alltid lyckat.
Recepten är enkla vardagsrätter som funkar fint till hela familjen och är indelade så att du enkelt ska kunna sätta ihop en varierad veckomeny som passar hela familjen.
Dessutom genomsyras boken av en uppfriskande attityd. Angående att göra en Stroganoff så deklarerar Karolina at falukorv serverar hon inte. Så var det inte mer med det.
Jag avskyr falukorv, så det passar mig fint.
Har du barn som trilskas med att smaka maten eller är enkelspåriga i sin smak och känner att du behöver inspiration och tips. Skaffa den här boken. En användbar kokbok.

Bengt Sändh & Finn Zetterholm - Ett recept

Mmmmarängtårta

Köksservisen ombord

Sjukt nöjd med mitt porslin ombord, precis, porslin ska det vara på
båten. I det här fallet loppisfynd från Väddö med muggar och
tallrikar från NK/Rörstrand förmodligen producerat för KMK.
Passar fint i min traktor till daycruiser.

Solur till middag