Här hittar du en sammanfattning av tolv heta trender från Ridderheimsrapporten. Det finns 21 stycken så de övriga nio och ännu lite mera matnyttigt kommer jag att återkomma om.
'via Blog this'
18 sep. 2012
THE LABEL PROJECT - Here we go
För en gångs skull har jag hoppat på ett jippoprojekt från ett livsmedelsföretag, den här gången handlar det om vin. Men jag vet inte vilket varumärke det är, och det är faktiskt en tävling. Det triggande igång något så nu har tävlingsnerven vaknat.
The Label Project handlar om att känna igen tre olika viner som jag får skickade till mig, den första kom idag.
Den ur en utvald skara bloggare runt om i världen som spikar druvor, land, region och kanske till och med vingård vinner en tjusig resa. Jag vet faktiskt inte riktigt vad man vinner, men jag hoppas en svensk bloggare vinner.
Jag har inga som helst ambitioner att vinna eftersom jag är ganska dålig på viner men chansen finns ju, och jag har lite idéer om hur jag kan förbättra mina chanser.
Återkommer om första flaskan som står och väntar på att bedömas. Vill du hjälpa till på något sätt? Hör av dig här eller via Twitter (@skanman)
THE LABEL PROJECT:
'via Blog this'
The Label Project handlar om att känna igen tre olika viner som jag får skickade till mig, den första kom idag.
Den ur en utvald skara bloggare runt om i världen som spikar druvor, land, region och kanske till och med vingård vinner en tjusig resa. Jag vet faktiskt inte riktigt vad man vinner, men jag hoppas en svensk bloggare vinner.
Jag har inga som helst ambitioner att vinna eftersom jag är ganska dålig på viner men chansen finns ju, och jag har lite idéer om hur jag kan förbättra mina chanser.
Återkommer om första flaskan som står och väntar på att bedömas. Vill du hjälpa till på något sätt? Hör av dig här eller via Twitter (@skanman)
THE LABEL PROJECT:
'via Blog this'
Apptips: Kokbokshyllan
Nu börjar det röra på sig. Kokböcker har varit detsamma länge men nu kommer det nya matpublikationer och den här är nog först.
Kokbokshyllan | Ta med dig Sveriges bästa kockar in i köket!:
'via Blog this'
Kokbokshyllan | Ta med dig Sveriges bästa kockar in i köket!:
'via Blog this'
8 sep. 2012
On Paul Rozin's Study "Is Meat Male?" : The New Yorker
Sist på bollen förmodligen men är du intresserad av genusforskning på mat och hur feminint eller inte det är med kycklingsallad eller kokt kyckling? Paul is your man.
On Paul Rozin's Study "Is Meat Male?" : The New Yorker:
'via Blog this'
On Paul Rozin's Study "Is Meat Male?" : The New Yorker:
'via Blog this'
5 sep. 2012
Ätbar skolgård med The Delicious Revolution -
Vilket vackert projekt. Måste jag kolla in lite mera men the edible schoolyard, låter fantastiskt på papperet. Här är manifestet.
What we are calling for is a revolution in public education - the Delicious Revolution. When the hearts and minds of our children are captured by a school lunch curriculum, enriched with experience in the garden, sustainability will become the lens through which they see the world.
— Alice Waters
https://edibleschoolyard.org/our-story
What we are calling for is a revolution in public education - the Delicious Revolution. When the hearts and minds of our children are captured by a school lunch curriculum, enriched with experience in the garden, sustainability will become the lens through which they see the world.
— Alice Waters
https://edibleschoolyard.org/our-story
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)