Ruccolapesto

Ruccolapesto del 1

Mycket penis i maten...

Världens starkaste chili...snart

Bhut Jolokia lär vara världens starkaste chili, den ska givetvis in i
växthuset

Matlandet Sverige IRL

Magnus Ek på Oaxen och lite gastrokemi

Leijontornet blir gastropub

Hyllade krogen Leijontornet sjunger på sista versen. Krogen stänger 23 juni och laddar sedan om för att lokalen ska förvandlas till en gastronomisk pub.
Alla gäster, 20 stycken, kommer att sitta på barstolar kring ett stort bord och maten lagas under överinseende av Christophe Buchet och Gustav Otterberg, enligt deras nyhetsbrev.
Låter intressant, kan bli skoj, förutsatt att du inte är en sådan som lätt stör dig på bordsgrannar....
Gastropuben öppnar 2011. Djuret kommer fortsätta som förut vad jag förstår.

Ett nytt glas bärs

Spendrups och Orrefors har en ny serie ölglas ute.

Jag blev törstig i alla fall....

Strunta i stjärnorna - gå på Bib-krogar

I Europa går tydligen allt fler på krogar som inte får en stjärna eller tre i Guide Michelin utan siktar in sig på kategorin Bib Gourmand. Krogar som är prisvärda och serverar bra mat.

Ett tecken på att stjärnsystemet överlevt sig själv? Kanske, men för den som inte äter för någon annans pengar är helt klart Bib-krogarna något att sikta in sig på i första hand.

I Sverige är det fyra krogar, Brasserie Bobonne, Stockholm, Den Gyldene Freden, Stockholm, Sjögräs, Stockholm och Familjen, Göteborg.

Missar Mistral

Har Mistral i Enskede ingen sajt? Verkar ju dumt. Eller är det jag som är dum som inte hittar den?

Och nu blir det nationaldagstårta

Äntligen. Äntligen tar någon på sig det här jobbet. Att vi slutligen ska avlasta den gamla vanliga gräddtårtan med jordgubbar och utse en nationaldagstårta. Givetvis ska "vanligt" folk skicka in sina recept och så ska det röstas och så ska det utses den tjusiga nationaldagstårtan och så dyker den upp på nåt mjölkpaket och så är det en succé.
Nästa år blir det förmodligen gräddtårta med jordgubbar som vanligt...

Hellre fik än lyxkrog

Det är lågkonjunktur faktiskt även om det inte märks på alla håll och kanter. Enligt DN så tappar landets lyxkrogar kunder.

Vi går uppenbarligen hellre och fikar...