Nu märks det att rättvisemärkt säljer

Våra danska syskon har enligt ATL börjat köpa rättvisemärkta livsmedel alltmer. 2007 ökade försäljningen med 47 procent sedan 2006.

Ska bli intressant att se hur trenden ser ut i Sverige.

Skål och god morgon

Ni har säkert hört att Grand Hotel nu har fått tillstånd att servera vin och öl till frukost, efter 08.00. Jo nej men det vet vi ju alla att det bästa till müsli och ett kokt ägg är ett glas Merlot.
Grand Hotels frukost är den bästa i Stockholm, att nu kunna köra en riktig champagnefrukost där ärhelt rätttycker jag, även om en stänkare till frukosten känns lite främmande för mig.

Härmed döper jag dig till Mårten

Nu har en del fiskar fått nya namn. Det kan du läsa mer om här. Men det påminner mig om en ambition jag hade och har inför min hädangång, jag vill ha något döpt efter mig. En gata, ett torg, kanske en religion eller varför inte en fisk?
Någon slags avlägsen släkting till silverfisken kanske?

Vad skulle du göra med en naken tjuv bredvid dig på morgonen?

Inget tokigt som en människas fantasi kan hitta på slår verkligheten. Verkligheten är alltid knasigare.
Såg en blänkare om en tjuv som passade på att smita ner i sängen bredvid frun i huset som låg och sov.

Fritt fram för Pommes under fotbolls-EM

Schweiziska jordbruksdepartementet har släppt på restriktionerna för importen av potatis lagom till fotbolls-EM. Det är landets potatisorganisation som fruktar för att alla utländska fotbollsfans som kommer på besök under sommarens heta fotbollsturnering inte ska kunna frossa i fish'n'chips och liknande pommes frites-krävande rätter.

Enligt Reuters rör det sig om 5000 ton potatis som nu ska importeras för att stilla det förväntade behovet.

Fotbollsfans och GI verkar inte vara vanligt i Schweiz.

Ett kilo potatis för 500

500 kronor för ett kilo färskpotatis. Är det värt det?

En humörfråga, just nu känner jag att ja det är det. Men det kan bero på att jag just satt min egen. Satt den alltså, lite sent kanske, men jag har aldrig satt min egen potatis förut. Jag har nog en del kvar att lära i potatisodlandets konst...

En del lokal mat är lokal av en anledning

Ekologiskt och närodlat är det finaste mat kan vara just nu. Det innebär att en del produkter som bara finns lokalt idag når en större marknad och visar sig vara en lokal produkt av den enkla anledningen att den inte var särskilt god.

Personligen anser jag att surströmmingen är ett klockrent exempel. Spättekaka en annan. Det finns förmodligen många fler exempel men eftersom det är trendigt just nu vågar ingen säga ifrån att den här hemystade osten smakar gammal fuktig gammal takpapp. Utom här. Skicka gärna in egna exempel på saker som aldrig borde lämnat den lokala nivån. Kanske inte ens lokalen den tillverkades i.

Allt om Mårten

Ni som sitter och tänker att "den där Mårre han har ingen koll på om han är en bloggare eller journalist eller PR-konsult eller bara pappa"...ja ni kan slå upp Journalistförbundets tidning Journalisten och läsa på.
Där reder vi ut saken. Eller Paul gör det i alla fall.